Heerlijk Recept: Gepocheerde Zalm met Gestoomde Broccoli

Op zoek naar een gezond en smaakvol recept? Probeer deze heerlijke gepocheerde zalm met gestoomde broccoli. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht dat boordevol voedingsstoffen zit. Lees verder voor het volledige recept.

Ingrediënten:

• 2 zalmfilets
• 1 broccoli, in roosjes gesneden
• 2 eetlepels citroensap
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Breng een grote pan water aan de kook.
2. Voeg het citroensap, de fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper toe aan het kokende water.
3. Voeg voorzichtig de zalmfilets toe aan de pan en zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn in het water. Laat de zalm ongeveer 8-10 minuten pocheren, of tot ze gaar zijn en gemakkelijk uit elkaar vallen.
4. Terwijl de zalm pocheert, bereid je de gestoomde broccoli voor. Plaats de broccoli in een stoommandje boven kokend water en stoom gedurende ongeveer 5-7 minuten, of tot de broccoli knapperig en heldergroen is.
5. Haal de gepocheerde zalm voorzichtig uit de pan en laat het een paar minuten rusten alvorens te serveren.
6. Serveer de gepocheerde zalm met de gestoomde broccoli. Breng indien gewenst op smaak met extra citroensap, zout en peper.

Dit recept voor gepocheerde zalm met gestoomde broccoli is een gezonde en smaakvolle keuze. Geniet van de malse zalm en knapperige broccoli. Probeer dit recept uit en ervaar een heerlijke maaltijd boordevol voedingsstoffen!