Verfrissende Komkommer-Munt Shake

Deze Komkommer-Munt Shake is niet alleen heerlijk en verfrissend, maar ook nog eens gezond. Komkommer hydrateert en verfrist, terwijl munt een kalmerende werking heeft. Limoen voegt niet alleen een zure kick toe, maar is ook rijk aan vitamine C. Een perfecte drank om te genieten op elk moment van de dag!

Ingrediënten:

• ½ komkommer
• Sap van 1 limoen
• Een handje verse muntblaadjes
• 200 ml water (voor een romigere versie kun je ook kokoswater of amandelmelk gebruiken)
• Een beetje honing naar smaak (optioneel, afhankelijk van je voorkeur voor zoetheid)

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden: Was de komkommer en snijd deze in grove stukken. Je hoeft de komkommer niet te schillen, tenzij je dat liever hebt. De schil zorgt voor extra vezels en een mooie groene kleur in je shake.
2. Blenden: Doe de komkommerstukjes in de blender. Voeg het limoensap, de verse muntblaadjes, het water (of je gekozen vloeistof), en de honing toe.
3. Mixen tot glad: Zet de blender aan en mix alles tot een gladde shake. Als de shake te dik is, kun je altijd wat meer water of amandelmelk toevoegen om de consistentie naar wens aan te passen.
4. Proeven en aanpassen: Proef de shake en beslis of je meer honing of limoensap wilt toevoegen, afhankelijk van je persoonlijke smaakvoorkeuren.
5. Serveren: Giet de shake in een groot glas of een mason jar voor dat extra zomerse gevoel. Je kunt ter decoratie nog een takje munt of een dun schijfje komkommer aan de rand van het glas toevoegen.

Tip: Voor een extra koele sensatie kun je een paar ijsblokjes aan de shake toevoegen tijdens het blenden, of serveer de shake over ijsblokjes.