Heerlijk Recept: Gegrilde Kipfilet met Groenten

Ben je op zoek naar een smakelijk en gezond recept? Probeer dan dit heerlijke gerecht: gegrilde kipfilet met groenten. Deze maaltijd zit boordevol eiwitten en voedingsstoffen. Lees verder voor het volledige recept.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets
• 1 rode paprika, in reepjes gesneden
• 1 gele paprika, in reepjes gesneden
• 1 courgette, in plakjes gesneden
• 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
2. Bestrijk de kipfilets aan beide zijden met olijfolie en breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en gedroogde oregano.
3. Leg de kipfilets op de grill en grill ze ongeveer 6-8 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en een mooie grillmarkering hebben.
4. Terwijl de kip grilt, verhit je een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een eetlepel olijfolie toe en voeg de gesneden groenten en fijngehakte knoflook toe. Bak ze ongeveer 5-7 minuten, of tot de groenten zacht zijn maar nog steeds knapperig.
5. Breng de gebakken groenten op smaak met zout, peper en eventueel extra gedroogde oregano.
6. Haal de gegrilde kipfilets van de grill en laat ze een paar minuten rusten alvorens te serveren.
7. Leg de gegrilde kipfilets op een bord en serveer ze met de gebakken groenten. Geniet van dit smaakvolle en voedzame gerecht!

Deze gegrilde kipfilet met groenten is een perfecte keuze voor een gezonde maaltijd. Het is eenvoudig te bereiden en zit vol met smaak. Probeer dit recept uit en geniet van een heerlijke maaltijd boordevol voedingsstoffen!